da Ophelia | Apr 18, 2020 | Cucina italiana, Primi, Vegetariana
Le orecchiette con cime di rapa sono un piatto tipico della cucina pugliese. Una teoria vuole che le orecchiette siano nate a Bari, durante la dominazione normanno-sveva, tra il XII e XIII secolo. Tutt’oggi resta uno dei piatti più prelibati della città e forse il più...
