da Ophelia | Apr 18, 2020 | Antipasti, Cucina fusion, Cucina internazionale, Gluten free, Secondi, Vegan, Vegetariana
I kofta sono sfiziose polpettine al forno, tutte vegetariane alla farina di ceci, spinaci e sesamo senza glutine, questa è una ricetta orientale che solitamente viene preparata con vari tipi di carne, io vi offro la versione tradizionale della cucina vegetariana...
da Ophelia | Apr 18, 2020 | Antipasti, Appetizer, Cucina internazionale, Vegan, Vegetariana
La fougasse è una sorta di focaccia tipica della gastronomia provenzale. La Provenza, una regione del sud-est della Francia, è ricca di specialità gastronomiche tra cui anche molte di tipologie di pane. La fougasse si presenta come una pagnotta piatta, a cui viene...
da Ophelia | Apr 18, 2020 | Antipasti, Appetizer, Cucina internazionale, Gluten free, Vegan, Vegetariana
La guacamole è una salsa tipica della cucina messicana a base di avocado, servita solitamente con tacos e tortillas, perfetta anche per accompagnare carni o pesci alla brace. Una ricetta tradizionale, certamente tra le più conosciute ed apprezzate al mondo, facile da...
