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Ricette per il benessere, il gusto e la serenità
Orecchiette con le cime di rapa

Orecchiette con le cime di rapa

Le orecchiette con cime di rapa sono un piatto tipico della cucina pugliese. Una teoria vuole che le orecchiette siano nate a Bari, durante la dominazione normanno-sveva, tra il XII e XIII secolo. Tutt’oggi resta uno dei piatti più prelibati della città e...

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